- Wijntips Catalogus
- Alles over wijn
- Alsace
- Beaujolais
- Bewaren van Wijn
- Bordeaux
- Bourgogne
- Champagne
- Degustatie
- Destillaten
- Druivenrassen
- Geschiedenis van de wijnstok
- Kurk
- Languedoc
- La petite histoire
- Port
- Pouilly-sur-Loire
- Rhone
- Serveren van wijn
- Spreuken en gezegden
- Vin de Pays
- Vinificatie
- Wijncursussen
- Wijn en Gerecht
- Wijngaard en druivenrassen
- Wijnnieuws
Liggend bewaren
Wijn bewaar je het best liggend. De reden hiervoor is dat wijnkurken niet hermetisch afsluiten. Waneer flessen recht opstaan gaat de kurk uitdrogen en krimpen, waardoor zuurstof maakt dat de wijn gaat oxideren. Wanneer de flessen liggen blijft de kurk vochtig en sluit de wijn aan bij het kurk waardoor oxidatie veel minder kan optreden.
(Wilfried Moeyaert 27/12/2009)