Lichtinvloed

Licht speelt een belangrijke rol bij het bewaren van wijn. Daarom hebben goed wijnkelders een gedempt licht. Beschik je niet over dergelijke kelder, dan moet je ervoor zorgen dat uw wijn in een donkere plek wordt opgeslagen. Flessen in de cartons of in de kisten houden is een goed alternatief. Licht versnelt het verouderingsproces voor wijnen.

(Wilfried Moeyaert 27/12/2009)

<<...terug naar Wijntips Catalogus